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皇冠开户网:人造肉能补猪瘟缺口?专家:国内仅是噱头并未形成产业

时间:2019/5/15 16:24:22  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  据了解,人造肉分为两种,一种被称为大豆蛋白肉,主要靠大豆蛋白制成,实际上是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品,因其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,被认为是一种健康的食品;另一种则主要是利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细...
     据了解,人造肉分为两种,一种被称为大豆蛋白肉,主要靠大豆蛋白制成,实际上是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品,因其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,被认为是一种健康的食品;另一种则主要是利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。

  人造肉从概念到研发生产上市,业内一直存在争议。如今,市场上对于人造肉掀起的关注热潮无疑是Beyond Meat上市带来的效应。

  5月2日,Beyond Meat在美国纳斯达克挂牌上市,上市首日的挂牌价格为25美元/股,开盘价为46美元/股,当天股价最高涨到72.95美元/股。在公司股东投资人名单中,比尔·盖茨、麦当劳前CEO唐纳德·汤普森、可口可乐CFO凯茜·沃勒、Twitter CFO耐德·西格尔等都在列。

 记者查阅Beyond Meat财报发现,截至2018年12月31日,Beyond Meat实现营业总收入3151.4万美元,营业成本2425.1万美元,毛利726.3万美元,计息税前利润为-678.5万美元,净利润为-745.2万美元。

  资本市场上,Beyond Meat上市7个交易日,公司股价在5月8日最高走出85.45美元/股后有所回落。截至5月10日,公司股价报收于66.22美元/股。值得注意的是,A股市场上也掀起了一波“人造肉”概念行情。特别是在5月8日,以哈高科为首的10家“人造肉”概念股涨停,继“工业大麻”之后再现爆炒行情。

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